Clafoutis
Há mais ou menos 9 ou 10 anos atrás eu estava voltando do meu ano no exterior, minha experiência como au pair nos EUA foi responsável por criar as minhas primeiras reais necessidades de cozinhar. Foi longe da cozinha regrada da minha mãe que eu começei a me sentir livre para transformar ingredientes em refeições, algumas vezes de maneira desastrosa, outas não. Morara fora faz isso com muita gente, e também fez com mimha amiga Laura, só que na França. A receita que vou compartilhar me lembra Laura porque que ela fez na minha casa um clafoutis de maçã assim que ela voltou do seu ano de au pair em Nantes, o tempo passou e eu só repeti a receita uma vez em uma década, perdi a receita e esqueci que existia clafouti até que tudo mudou no ano passado quanso ganhei um livro que a autora fala sobre comida e infância na França, lá tinha uma receita de clafouti que só esse ano repeti algumas vezes. O bom do clafoutis é a rapidez com que se prepara, não precisa de batedeira, nem de bacia grande. T...